Propiedades y beneficios de las moras. Frutos del bosque.

 Hola amigos. ¿Os apetecen unas moras? A nosotros nos encantan y la verdad es es que está variedad que plantamos en nuestro huerto es bastante productiva, además no tiene espinas.

Esta variedad que tenemos nosotros es la "Rubus fruticosus black satin" 

Características

Funciona muy bien en el mediterráneo ya que tolera bien la calor, no tiene espinas, suave y está deliciosa. Tiene un color oscuro entre azulado y negro.

Se trata de una trepadora bastante vigorosa con hojas permanentes y floración primaveral.

Suelo y clima

Como hemos comentado funciona bien en nuestra zona (clima mediterráneo) aunque también resiste muy bien las heladas. Se estima que puede soportar temperaturas de hasta -15ºC.

Nosotros la tenemos colocada en semisombra. Por supuesto también puede estar a pleno sol.

Con lo que respecta al suelo convine evitar que sean demasiado alcalinos o arcillosos, es decir, que desarrollan mejor en tierras con buen aporte de materia orgánica.

Dimensiones de la planta.

La planta está colocada junto a una valla metálica por lo crece a los lados. Tiene una anchura aproximada de dos metros y se estima que puede alcanzar los 4 metros. Todo esto depende de los soportes que tenga alrededor para poder trepar o crecer a lo ancho.

BENEFICIOS Y PROPIEDADES.

Como podéis imaginar, las moras, además de estar riquísimas, nos aportan multitud de beneficios a nuestro cuerpo. Entre ellos:

• Es baja en calorías. 57 kcal por cada 100 gramos.
• Fibra soluble. 5,5 gramos por cada 100 gramos.
• Ayuda al sistema inmunológico
• Son diuréticas.
• Contienen vitaminas C, B6 y E
• Debido a sus antioxidantes ayuda a combatir los radicales libres, eliminando toxinas y retrasando el envejecimiento celular.
• Estimulan la actividad del cerebro.
• Aportan minerales, entre ellos el Hierro, calcio y potasio.
• Con respecto al contenido en grasa es de 0,65 gramos por cada 100
• No contienen colesterol perjudicial.

A tener en cuenta.

• Mejora la salud cardiovascular
• Ayuda a reducir el riesgo de padecer accidentes cerebrovasculares
• Estimulan la digestión
• Ayuda en nuestra salud visual.

Además de todo esto son relativamente fáciles de cultivar incluso en maceta. Si disponemos de una buena maceta con aporte de materia orgánica como el compost casero, podemos disfrutar en poco tiempo de una excelentes moras.

Video.

Si os apetece echar un vistazo a nuestras moras os dejamos un vídeo en el que recolectamos unas cuantas para disfrutar en multitud de recetas. Abrazos.

DESBROZANDO el campo de Olivos. Creando CUBIERTA VEGETAL.

 Hola amigos. Desde hace unos años atrás, aproximadamente desde en 2014, que tenemos el huerto de los olivos en producción ecológica. Lo tenemos por nuestra cuenta no lo tenemos certificado. Y para ello, entre otras cosas desbrazamos el terreno ya que no aplicamos ningún tipo de herbicida.

Nosotros aspiramos a producir nuestro propio aceite para consumo propio, aunque, el precio de una almazara "casera" sea demasiado coste económico, pero bueno, de momento tenemos que seguir manteniendo el campo de la forma más ecológica posible porque así nos lo pide el cuerpo.

¿Por qué desbrozar?

Nosotros somos partidarios de mantener una cobertura mínima vegetal en el terreno ya que ofrece multitud de beneficios.

Con la desbrozadoras conseguimos este resultado, ya que solo actúa contra las partes aéreas de las hierbas y arbustos, al contrario de máquinas más pesadas que actúan sobre la tierra arrancando las hierbas de raíz y levantando el terreno.

Beneficios del desbroce.

Acolchado y retención de Humedad. Esta puede que sea la principal ventaja o beneficio del desbroce. Al cortar hierbas y plantas quedan depositadas sobre el terreno creando una especie de manto vegetal encargado de mantener y retener la humedad en la tierra a la vez que, al descomponerse va enriqueciendo y nutriendo a los árboles.

En el caso de que tengamos instalado riego por goteo o se siga regando a manta, el riego se optimiza y se puede reducir la frecuencia.

Competencia. Al eliminar ciertas hierbas, sobre todo si ya están creciditas, eliminamos competencia por los nutrientes del suelo.

Diversidad entomófila. Al mantener vegetación en el suelo creamos un ecosistema que estimula y promueve la aparición de microorganismos encargados de enriquecer la tierra.

El tema de los microorganismos que habitan el suelo del campo es un mundo aparte, no nos podemos imaginas la cantidad y diversidad que puede albergar el huerto.

Escorrentías y erosión. Cuando las precipitaciones son abundantes o la cantidad de lluvia acumulada es mucha en poco tiempo se producen las típicas escorrentías con la consecuente pérdida de tierra. La vegetación ayuda a fijar y sujetar la tierra y evita que se produzcan.

El viento también provoca erosión en el terreno descubierto, cosa que no ocurre con el manto vegetal.

Abono verde. Efectivamente, al desbrozar las hierbas se convierten en potencial abono para nuestras plantas. Un recurso, no de kilómetro cero, sino de metro cero, creamos abono in situ.

¿Cómo desbrozar?

Existen servicios profesionales, con tractores u otro tipo de máquinas, que realizan las tareas y solo nos cuesta dinero.

También existe la opción, que es la que utilizamos nosotros, de utilizar una desbrozadora, aunque requiere de cierta práctica y sobre todo de tomar las medidas de seguridad necesarias para realizar el trabajo de forma adecuada.

Una de las ventajas de utilizar desbrozadora, cuando ya hemos adquirido cierta destreza, es que podemos cortar a la a la altura que queramos y llegamos a todos los rincones del huerto, incluso podemos acercarnos mucho más a la base del tronco de los árboles.

¿A que altura debe quedar la hierba?

Con la desbrozadora que nosotros utilizamos (no es profesional es de uso esporádico) la hierba suele quedar a una altura de alrededor de 10 cm. Creemos que esa altura ofrece un buen volumen de masa vegetal para poder albergar a insectos y otros bichos que nos ayudan a controlar posibles plagas que afecten a nuestros árboles.

Vídeo

Por último os dejamos el vídeo sobre el trabajo de desbroce en el olivar.

De momento creemos que es un buen método para mantener en forma la tierra de nuestro huerto.

Seguiremos desbrozando.

Es un PLACER Cultivar la tierra. Huerto en otoño e invierno.

 Si tienes la suerte de disponer de un terreno para Huerto o jardín, aunque sea de dimensiones reducidas, puedes intentar mantenerlo en óptimas condiciones para poder cultivarlo y disfrutar de sus frutos.

Consejos para conseguir un Huerto productivo

Después del esplendor de la primavera y el verano llega una época más tranquila para el huerto en el que no conviene abandonarlo demasiado para tenerlo en forma en la próxima temporada.

Por supuesto, podemos seguir cultivando en otoño e invierno. Hay un montón de plantas como la cebolla, apio, rábanos, zanahorias. En general todos los cultivos que permanecen debajo de la tierra suelen funcionar bien en época de frío..

También podemos aprovechar para:

• Diustribuir fertilizantes a lo largo y ancho del huerto. Pero eso si, lo más "naturales" posible, estiércol, compost casero, humus de lombriz. Los químicos no nos gustan para nada.
• Retirar restos de plantas y hierbas adventicias para evitar competencia y limpiar la zona.
• Podar ramas secas y enfermas de arbustos y frutales.

Planificación.

El invierno es buena época para dejar "descansar" la tierra y nutrirla para que reponga fuerzas, pero si disponemos de más terreno o practicamos la rotación de cultivos es tiempo de poner en marcha los cultivos invernales, Como pueden ser: lechuga, puerro, brocoli, cebolla, zanahoria, rabanitos, espinaca, ajo, remolacha, habas...y todavía hay más.

Hay que tener en cuenta el ciclo de cada planta y los meses que necesitan hasta que se pueden cosechar. Es decir, planificar la siembra o la plantación de las diferentes verduras para poder disfrutar de ellas en tiempo y no ocupen el tiempo de los cultivos de primavera e invierno.

Interesante:

• Desmoche: Muchas veces los cultivos se espigan y crecen muy rápido de forma vertical. Cortando o desmochando ese tallo "principal" y también otras ramificaciones podemos conseguir mayor productividad que los frutos engorden e incluso que maduren con más rápido.
• Flores de invierno. No solo en primavera podemos disfrutar del color de las flores también en invierno con, entre otras, los pensamientos, tagetes, crisantemos y hortensias. Un toque de color en el huerto. Además hay variedades comestibles para alegrar nuestros platos.
• Aporcado: Consiste en remover la tierra de alrededor de la planta y apilarla alrededor de la base del tallo para que queden mejor sujetas, protegidas y en caso de utilizar el riego a manta combatir el exceso de humedad.
• Escardar: Retirar de forma periódica las hierbas de alrededor que puedan competir por los nutrientes.
• Blanqueo: Tarea que podemos realizar en caso de tener algunas de las verduras que les venga bien, como en el caso del espárrago, apio, cardo, endibias. Al blanquear conseguimos que la luz del sol llegue al tallo cubriéndolos con tierra, de esta manera quedan blancas y tiernas.

Acechan los enemigos.

Con la llegada del otoño y la alternancia de días de lluvia, sol, esto favorece las humedades y la aparición de hongos y bichitos varios. Nosotros no somos partidarios de usar fungicidas e insecticidas químicos por lo que nos basamos en la prevención para intentar mantener el huerto lozano. Solemos utilizar caldos "naturales" como el purín de ortigas o cola de caballo.

Cuando se trata de huertos ecológicos la prevención no es la única herramienta que se dispone para combatir plagas y enfermedades pero es i9ndispensable si queremos alargar la vida de los cultivos.

La siembra de hortalizas.

Echando un vistazo a la previsión del tiempo es hora de planificar la huerta de otoño- invierno y de sembrar las semillas que darán frutos más adelante.

Se puede sembrar espinacas, col, brócoli, lechugas, zanahorias, cebollas, en fin podemos estar entretenidos durante un buen tiempo.

A tener en cuenta:

Si previamente hemos abonado el terreno a cultivar es momento, antes de sembrar o trasplantar la verdura, de remover, de labrar el suelo para mezclar y airear la tierra. Esta labor no es estrictamente necesaria, de hecho hay cada vez más debate sobre si se debe labrar la tierra, pero si queremos cultivar en la misma temporada es una forma de acelerar la nutrición del terreno mezclando abonos en el momento de aplicarlos o unos días después.

Para ello podemos utilizar medios mecánicos o utilizar los manuales con la herramienta habitual del huerto.

Bueno familia, a seguir disfrutando del Huerto también en otoño e invierno. Un abrazo para los que van a empezar a hora a disfrutar de la primavera.