lunes, 17 de abril de 2017

Fertilizar y abonar el Huerto Ecológico.

Si queremos que la tierra de nuestro Huerto mantenga la fertilidad conviene aportar nutrientes para enriquecerla.
Uno de los productos ideales para esta tarea es el compost casero que hemos tenido madurando durante mese en nuestro compostador.


Ayuda a cuidar la microbiota de la Tierra.

Al aportar compost al suelo de nuestro huerto o jardín cuidamos la microbiota de las plantas. La microbiota de las plantas es algo parecido a la que tenemos los humanos en los intestinos y que nos ayudan con la digestión.
Como podéis imaginar, la microbiota del suelo esta formada por millones de microorganismos (hongos, bacterias, protozoos,etc) encargados de mantener la fertilidad del suelo descomponiendo la materia orgánica.


Compost casero.
Nosotros utilizamos un bidón para almacenar el compost y cuando lo vamos a repartir por el Huerto vertemos el contenido en el suelo y lo vamos recogiendo a capazos.

Manejo del compostador:

Este compost lleva madurando alrededor de unos 7 meses.
Durante este tiempo hemos ido añadiendo materia orgánica para "alimentarlo" y que vaya creciendo. Se trata de ver al compostador como un ser vivo el cual necesita una serie de cuidados para su buen desarrollo.
Entonces, hay que añadir agua si vemos que está demasiado seco y voltearlo de vez en cuando o cada vez que incorporamos más restos.

Esto se consigue con la práctica. Cuanta mayor sea nuestra experiencia menor será el tiempo dedicado a la pila de compost. De todas formas en el peor de los casos es que el compost resultante no sea tan bueno como uno bien madurado. Aún así seguirá aportando nutrientes a la tierra.
Restos sin descomponer en la pila de compost.
Todos los restos de materia orgánica de la temporada pasada que no haya terminado de descomponer bien la podemos utilizar para la base o cama para iniciar una nueva pila de compost.
Estos restos gruesos (restos de plantas grandes o ramas secas) ayudan a que la mezcla no se apelmace y circule bien el oxígeno.


Aspecto de compost maduro.
Abonar y fertilizar.

Como ya hemos dicho el compost casero es un excelente material para abonar y fertilizar la tierra. 
Para ello simplemente debemos repartir la mezcla por todos los rincones de nuestro Huerto o jardín y luego mezclar y remover con la tierra.

Al aplicar el compost en la tierra, estamos modificando la estructura del suelo para optimizarlo y mejorarlo. Esto se consigue con la parte que actúa como abono, mientra que la parte que actúa como fertilizante es más para momentos puntuales en los que buscamos ofrecer a las plantas los nutrientes que necesitan.
Por este motivo los abonos se suelen echar cuando la tierra se prepara antes de cultivar y los fertilizantes se echan a lo largo del proceso de cultivo.

Compost una vez añadido en el Huerto.
Video aplicación de compost en el Huerto:

lunes, 6 de marzo de 2017

Plantando arbustos del Bosque en el Huerto.

Nos encantan los frutos rojos y por eso hemos decidido dedicar un rincón del Huerto a probar con unos arbustos para ver que tal se nos dan.



 Los arbustos que hemos elegido son: una zarzamora, un frambueso y un kiwiño. Este último tiene los frutos de color verde y estamos ansiosos por saborear por primera vez este fruto.
Bueno, vamos con el primero:

1- Rubus fruticosus (variedad BLACK SATIN)

Este es el arbusto conocido como zarza o zarzamora, pero la peculiaridad que tiene esta variedad, muy interesante para nuestro Huerto, es que no tiene espinas, por lo que podemos echarle mano sin preocuparnos por las temidas espinas.
De esta variedad también podemos destacar su condición de planta autofértil por lo que debe de polinizar y dar frutos sin necesidad de tener otros arbustos similares alrededor.

Estos arbustos del bosque suelen ser bastante rústicos, es decir, soportan bien las altas temperaturas y toleran los fríos invernales.
Por lo visto se trata de un arbusto muy atractivo para abejas y otros insectos beneficiosos.

Con esta planta ya podemos disfrutar de todo el sabor de las moras con el menor dolor posible.



2- Rubus idaeus (varieda AUTUM BLISS)

Esta planta de frambuesa es vigorosa y productiva, tiene unos frutos de buen tamaño y con una fructificación temprana.
Se trata de una variedad remontante. Este término lo podéis encontrar cuando vayáis a comprar cultivos y flores, quiere decir que la planta tiene un periodo prolongado de fructificación debido al resultado de los trabajos en la cría, en este caso, de bayas.

La frambuesa pertenece a la familia de las rosáceas y puede llegar a alcanzar los 2 metros de altura. Si os gustan las frambuesas esta es vuestra planta.
Es parecida a la zarzamora (Rubus spp), pero una forma de diferenciarlas es en los frutos, ya que en frambuesa las drupelas que conforman el fruto se desprenden del receptáculo, mientras que en zarzamora se mantienen adheridas al mismo


3- Actinidia arguta "issai"

Y por último pero no menos importante, hemos colocado en la jardinera esta planta de kiwiño. Como su nombre indica es familiar cercano de los kiwis pero con un tamaño mucho menor (como el de una uva) y con la piel fina y sin pelillos, por lo que se suele consumir sin pelar. De no ser así imaginaros la faena de pelar cada fruto minúsculo.

Como los otros arbustos que hemos plantado se trata de una planta trepadora que hará las delicias de nuestro huerto ya que además de ofrecernos frutos la floración es perfumada, lo cual siempre es de agradecer en las plantas.

Se trata de una variedad autofértil por lo que podemos plantarlo de forma aislada.
Es de hoja caduca con una floración que va desde mayo a junio.



Hemos hecho esta jardinera de piedra para albergar a nuestros amigos del bosque. Tiene alrededor de 4 m de longitud por 50 cm de ancha. 


Jardinera de piedra.
La hemos rellenado con tierra del propio bancal pero además hemos añadido, como solemos hacer, un poco de estiércol de oveja, compost casero, cenizas y como extra hemos colocado también unos capazos de arena para que la tierra quede más suelta y facilitar el drenaje.

El lugar escogido no está a pleno sol, más bien se trata de un sitio en semisombra que no está mal para los arbustos del bosque. Como ya hemos comentado son plantas muy rústicas que se adaptan bien a condiciones ambientales diferentes. Quizá lo que más perjudique a las plantas sea que estén expuestas en zona con vientos demasiado fuertes.


Vista parcial jardinera.
Bueno, pues después de hacer un buen agujero para que la planta quepa bien con todo lo que lleva al sacarlas de los contenedores, ya las tenemos colocadas en sus lugares definitivos donde echarán raíces (nunca mejor dicho) o eso esperamos, para que a continuación nos ofrezcan sus frutos.

Se nos había olvidado, también hemos echado el resto de un par de sacos de sustrato que teníamos de la temporada pasada para realizar semilleros. Todo lo que sea enriquecer la tierra siempre es bienvenido.


Las plantas las hemos colocado con casi 1 metro de separación entre ellas. Quizá podríamos haber colocado una más, pero bueno, así tendrán más espacio.
Las hemos puesto delante de una valla metálica para poder ayudarlas a trepar y también para entutorar. De esta forma controlaremos mejor el desarrollo de las plantas y también nos servirán como "setos de ocultación"

Corteza de pino.
Como último detalle vamos a colocar por toda la jardinera, alrededor de los arbustos, esta corteza de pino que teníamos a mano desprendida de algunos troncos y ramas de este árbol.

Al colocar la corteza estamos haciendo una especie de acolchado del terreno que servirá para retener mejor la humedad del suelo y simular (en alguna medida) el suelo del bosque donde se encuentran este tipo de arbustos.
Por otra parte, cabe mencionar que la corteza de pino puede ayudar a albergar diferentes tipos de bichitos y, a lo peor, algunos de ellos les gusta alimentarse de sus hojas o frutos. Ya veremos a ver como queda el asunto.


Vista de la jardinera con los arbustos y la corteza de pino.
Aquí os dejo un par de imágenes del resultado final una vez instalada la corteza de pino en la jardinera. Para finalizar, más abajo del artículo, os dejamos con el vídeo del proceso del plantado de los arbustos.
Muchas gracias por la visita y hasta pronto.

Corteza de pino alrededor de la zarza.
Video sobre el plantado de arbustos del bosque:

martes, 7 de febrero de 2017

Purín orgánico para el Huerto. Preguntas y respuestas.


¿Qué es un PURÍN?

Probablemente los primeros purines fueran los residuos líquidos sobrantes del estiércol producido por los animales, pero hoy en día, debido al interés en los Huertos familiares y la preocupación de los hortelanos por conseguir alimentos lo más naturales posibles a la vez que se preserva el medio ambiente, cada vez son más los purines orgánicos elaborados a partir de plantas silvestres.

Con la utilización de los purines evitamos el uso de productos agroquímicos y pesticidas. Además aportamos al Huerto, que al fin y al cabo es un pequeño ecosistema que generamos en nuestro jardín o parcela, nutrientes muy diversos y microorganismos que ayudan en la fijación de nitrógeno en la tierra para que los cultivos puedan beneficiarse.

En resumen podemos decir que el PURÍN es el resultado de la fermentación de las hierbas seleccionadas para su elaboración.

¿Cómo se comportan en nuestro HUERTO o JARDÍN?

Dependiendo de los ingredientes con los que se elaboren los purines pueden tener diferentes aplicaciones.
En general se utilizan como defensa y prevención contra enfermedades y plagas, y en ayudar a nutrir los cultivos. Esto es, actúan aportando al terreno distintas sustancias aumentando la diversidad de nutrientes, y ya se sabe que en la variedad esta el gusto.
Otra característica muy importante de los purines es el aporte de microorganismos, de bacterias, encargadas de transformar la materia orgánica que se encuentran en el suelo en nutrientes para nuestras plantas. También existen bacterias capaces de fijar en el suelo gran cantidad de nitrógeno y carbono.
Cola de caballo


¿Cómo elaborar el purin?


  • Para la elaboración de estos extractos debemos disponer de un recipiente que no sea metálico (el óxido echaría a perder el proceso) y que disponga de entrada de aire, y si no se le pueden practicar unos orificios, además de agua y las plantas necesarias.
  • Echamos agua dentro del cubo (en el caso de las ortigas 1 litro por cada 100 gramos)
  • Colocar el recipiente en un lugar que no le de el sol y remover, a poder ser, todos los días.
  • Una vez tengamos el purin listo lo colamos por un tamiz muy fino para poder meterlo en un pulverizador y no se atasque al utilizarlo.
  • El purin se puede almacenar en un recipiente bien cerrado durante varias semanas o meses.

Consejos y recomendaciones:

Es muy aconsejable filtrar los restos vegetales que puedan quedar para evitar la pudrición una vez finalizada la fermentación. 

Para una buena filtración se pueden utilizar telas o incluso medias.
Hierbabuena

Es importante que el agua no contenga cloro para que las bacterias afloren sin dificultad. En caso de no disponer de agua sin cloro dejamos el agua del grifo en la intemperie 2-3 días para que el cloro se evapore.


En la siguiente tabla podéis ver algunos de los muchos purines que existen para prevenir y combatir a los bichitos que afectan a nuestras plantas:

Contra
Ingredientes a utilizar
Áfidos
Ajo, menta, ortiga y yerbabuena.
Babosas
Cenizas de ajenjo y ají.
Bacteriosis
Caléndula, capuchina, salvia y verbena.
Chiza
Ají, ajo, helecho y rabano picante.
Gusano cogollero
Ají, anamú y helecho. 
Escarabajos
Ajenjo, botón de oro, rábano y romero. 
Desmineralización
Ortiga y cola de caballo
Garrapatas
Ajenjo, albahaca, limonaria y sábila.
Gorgojos
Ajenjo, ají, ajo y laurel
Larvas de gusanos
Ajo, ají, botón de oro, jazmín
Gusano blanco
Capuchina y cubios
Heladas 
Ortiga 
Hongos 
Chipaca, caléndula, cola de caballo, papayuelo y ruda. 
Hormigas
Helecho, menta, melcocha y hierbabuena 
Minadores
Ajo y ají. 
Moscas 
Albahaca, poleo, ortiga y hierbabuena. 
Mosquitos 
Ajenjo y albahaca. 
Nematodos 
Chisacá y crotalaria 
Pulgas 
Ajenjo, altamisa, albahaca y romero. 
Trips
Ají con ajo
Tabla: mundo-pecuario.com
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